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雪天降溫了，北京菜籃子、果盤子、肉案子都怎么樣了？

2月10日，記者走訪新發(fā)地市場(chǎng)，蔬菜、肉類供應(yīng)充足，價(jià)格穩(wěn)中有降，“果盤子”也不斷新出，草莓、西瓜、糖橙等新“時(shí)令”水果價(jià)格已開(kāi)始呈現(xiàn)下降趨勢(shì)。

一場(chǎng)降雪過(guò)后，新發(fā)地市場(chǎng)蔬菜交易區(qū)地面有點(diǎn)滑，但雪已經(jīng)看不見(jiàn)了，車水馬龍依舊。

“場(chǎng)內(nèi)貨車不斷進(jìn)入，這也是北京市政府為了保持價(jià)格穩(wěn)定而采取的免收入場(chǎng)費(fèi)的有效措施，吸引了不少批發(fā)商到場(chǎng)內(nèi)交易。”

新發(fā)地市場(chǎng)相關(guān)人士介紹，1月10日，新發(fā)地市場(chǎng)蔬菜成交量1.83萬(wàn)噸，加權(quán)均價(jià)4.31元/公斤。最近市場(chǎng)上的蔬菜數(shù)量一直保持在18000噸以上，供應(yīng)非常充足，整體價(jià)格繼續(xù)下跌。對(duì)于一些品種，如大姜，由于種植數(shù)量的減少，價(jià)格在上漲。

目前，“春季蔬菜”在新發(fā)地市場(chǎng)已經(jīng)開(kāi)始上市。“春菜”是指春季新鮮上市,適合大眾口味各種各樣的嘗鮮蔬菜,有韭菜、春天的竹筍,香椿,薺菜,苦菜,冰草等10多個(gè)品種,目前的價(jià)格也出現(xiàn)了下降,如韭菜上周是3.5~5元每斤,現(xiàn)在的價(jià)格是2.8~4元每斤,春天的竹筍上周是25元/斤,現(xiàn)在23元/斤。

“最近豬肉的價(jià)格沒(méi)有超過(guò)10元一斤!與去年12月相比，1月份豬肉的日均銷售量增加了30%，價(jià)格持續(xù)下跌，”新發(fā)地市場(chǎng)官員表示，2月10日，豬肉批發(fā)價(jià)格為每公斤16.75元，比上月同期下降了14%。春節(jié)后豬肉價(jià)格繼續(xù)在低位運(yùn)行，由于市場(chǎng)需求增加的速度慢于供應(yīng)的增加，預(yù)計(jì)豬肉價(jià)格繼續(xù)下跌的空間不大，將繼續(xù)維持低位一段時(shí)間。

“水果盤”的價(jià)格也開(kāi)始明顯松動(dòng)，尤其是這個(gè)季節(jié)的熱門水果，如草莓、西瓜、糖橙等，價(jià)格都出現(xiàn)了明顯的下降。

目前，新法集市場(chǎng)的九九草莓批發(fā)價(jià)為11 ~ 17元/斤，與上月同月的16 ~ 25元/斤相比，下跌了31.71%，與去年同期的14 ~ 20元/斤相比，下跌了17.65%。

新發(fā)地市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，隨著氣溫上升，草莓生長(zhǎng)速度加快，冷筆草莓也開(kāi)始批量上市，春節(jié)后草莓價(jià)格開(kāi)始快速下跌，進(jìn)入季節(jié)性下跌區(qū)間，西瓜、糖橙也是如此。

在不久的將來(lái)，北京和一些蔬菜、水果產(chǎn)區(qū)將會(huì)有雨雪天氣。新發(fā)地市場(chǎng)將充分動(dòng)員商家做好收獲和儲(chǔ)備工作，及時(shí)了解交通情況，隨時(shí)做好準(zhǔn)備。在市場(chǎng)上，要增加耐寒蔬菜庫(kù)存，增加防寒帳篷、保溫棉被供應(yīng)，為商家創(chuàng)造良好的營(yíng)商環(huán)境，保證首都菜籃、果盤供應(yīng)充足、價(jià)格穩(wěn)定。

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